选香蕉有什么技巧嘛(选香蕉有什么技巧嘛视频)

导读：每次买香蕉时，选择合适的品质来宾语着重，但是你知道的都怎么选香蕉呢?下文将会介绍如何正确地选择合适的香蕉。



      要想成功选择香蕉，首先要了解香蕉有几种品种以及它们之间的区别。按一般市场上售卖的香蕉，可以分为三大类：红心（Red）香蕉、荷兰芭蕉（Dutch）和黄皮（Yellow）香蕉。

      红心（Red）香蕉主要以南亚国家、中美洲国家及拉丁美洲国家为售卖主要区域，外形略大，表面有褐红色的斑点，甜度有时还比较高，所以这类香蕉常用来做馅料，很适合烹制出一些甜点或蛋糕，在拉丁美洲国家更是另一种风味。

      荷兰芭蕉（Dutch）只以欧洲以及东南亚国家作为售卖市场，外形偏小细，表面没有红点，香味很浓，甜度也不高，更适合凉拌，果汁，果汁调制及甜点的配料。

      最后一类为黄皮（Yellow）香蕉，相对于红心（Red）香蕉来说，外形偏小，表面没有红点，甜度大多偏低，常作为水果蛋糕的主料，也常用来烹饪出混合蔬菜与水果的好搭配。

      选购香蕉时，首先要看表皮外观，最好选择表皮发亮弹性好，无裂纹，无青果虫穿孔，无烂点的未成熟香蕉，因为这样的香蕉成熟时会比较甜。如果想要更甜的就选择表面有一定量的红色斑点的香蕉。

      再者，可以轻轻地“摩擦”一下表皮，如果有一些沾满白色的汁液，说明香蕉已经成熟，味道会比较甜，如果没有，就表明香蕉还未成熟。

      此外，想要购买果肉绿嫩，可以选择手感稍硬的香蕉，果肉发硬表示香蕉已经基本成熟，但成熟程度仍可以继续控制; 如果想要购买成熟的香蕉，则可以购买手感比较软的香蕉，但不宜太软，因为它可能已经受到热量的破坏，变质。

      总结：本文介绍了如何正确选择香蕉，包括香蕉的分类，购买时的注意事项，以及判断成熟程度的方法。在购买香蕉时，应该认真细心，按照以上方法正确选择最合适的香蕉，以免败在香蕉选的门前。

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