导读:郴州是湖南一个著名的旅游景点,也有多种名特产,其中,有一种以香蕉为原料的美食,是郴州特色美食。本文将主要介绍这种郴州特产香蕉美食及其加工方法。
郴州特产香蕉美食由三种材料组成,主要是青香蕉、猪油和盐。先用猪油将香蕉涂抹,然后再用盐撒在上边,最后将香蕉放入200度左右的烤炉中,烤熟即可。香蕉烤熟后,表皮变黑,里面的汁液也完全被烤熟,而里边的营养则完整保留。整个烹制过程不用更多油,也不会带来许多大脂肪,口感咸中有微甜,口感非常独特可口。
此外,郴州特产香蕉美食还可以炸制。首先将青香蕉用淡盐水拌匀,然后加入少量淀粉,拌成芡糊后,将香蕉沾上芡糊,放入油锅里,炸至金黄色即可出锅。炸出的香蕉味道更加醇厚,口感松软酥脆,非常好吃。
另外,郴州特产香蕉美食对人体有不少好处。香蕉本身含有丰富的营养物质,如维生素C、半胱氨酸等。烤熟后,香蕉中的有益成分更容易被人体吸收,所以它具有补充维生素的作用,而且能预防疾病,增强机体的免疫力。
总的来说,郴州特产香蕉美食出口美味,吃起来口感独特,营养丰富,而且还具有许多有益的作用,是郴州的一大特色。
总结:郴州特产香蕉美食可以烤制或炸制,口感美味,营养丰富,而且吃起来可以补充维生素,促进消化和抗疾病,是郴州最具特色的食品。
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