导读:金香蕉是一个古老的水果品种,它不但果形奇特,颜色鲜艳,而且有着独特的风味,它的营养价值也非常高,在我国和世界各地流传着。所以,如何才能把金香蕉采摘得好,才能让它真正发挥出价值呢?
一、金香蕉的选购要求
1.选择颜色好的金香蕉。金香蕉的颜色不应太偏黄或太偏绿,而是应该呈金黄色。这样的金香蕉味道会最甜,口感最好。
2.金香蕉膨大程度要正常。金香蕉在生长过程中有会变形,但太膨大或太小都不行。选择比较圆整、适中大小的金香蕉。
3.金香蕉皮表面应无明显痕迹。金香蕉皮要平滑,表面没有小鳞片,内部纹理也是致密的,无留痕痛处。
4.金香蕉的新鲜度要高。金香蕉在刚入膛时口感最好,所以购买时一定要选择新鲜的金香蕉。
二、金香蕉的采摘要领
1.采摘时应尽量选择高处。由于金香蕉质地较为软弱,很容易受人和昆虫的危害,如果采摘时受撞击,皮表面也会产生小鳞片,影响金香蕉的口感。
2.采摘时不要拔茎和拔叶。拔茎和拔叶,会使金香蕉的汁液流出,导致金香蕉变质,金香蕉的口感也会变差。
3.金香蕉的采摘完毕后,要注意保护好。金香蕉容易受到冷热的刺激,应尽量避免,确保金香蕉的新鲜度。
总结:金香蕉的选购要求是优质好的金香蕉,选择颜色、膨大程度、表面痕迹以及新鲜度都要正常;金香蕉的采摘要领也有若干要求,采摘时不要拔茎、拔叶,保护好金香蕉等。若能正确把握好金香蕉的选购与采摘要求,一定能买到口感最佳的金香蕉。
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