导读:随着现代人的膳食多样化和个人口味的多元性,许多新的食物融入了日常饮食当中,而“长得像香蕉的草莓”便是其中一例。本文将详细介绍它的特征、来源、营养价值及适用情况,为您带来更加令人切身感受的吃货经历。
长得像香蕉的草莓叫“芭山草莓”,它也称为野生草莓、苏格兰草莓或缅因草莓,是一种古老的草莓品种,特点就是果实外形比一般草莓大,有时会呈香蕉样,长约2.5厘米,重约10-12克。颜色是暗红色,皮上有很多微薄的小绒毛,肉质细嫩。
芭山草莓原产自苏格兰和缅因州,是苏格兰最老久的草莓品种之一,据记载,它最早出现在1864年的缅因州的一个实验农场,由一个农夫开始种植,并被称为“芭山草莓”。这种草莓曾经盛行于19世纪的欧洲,但随着工业化的发展,芭山草莓逐渐淡出公众视野,今天在世界各地都很少见到它。
芭山草莓与普通草莓有一定的差别,芭山草莓果实的口感细腻多汁,口感比普通草莓更鲜甜,味道更浓郁,酸度也更低,所以它非常受欢迎。此外,芭山草莓果实肉质柔软,不易破裂,所以它不太适合做草莓派、面包或其他烘焙美食,最适合直接食用。
芭山草莓具有很高的营养价值,它丰富的维生素C、维生素A,能够为肌肤提供水份,促进肌肤新陈代谢;还有大量的膳食纤维,也是一种代补血的理想食品,可以有效减少脂肪的摄入,故可以使得水肿的发生减少,进而达到减肥的目的。
总结:芭山草莓也称为野生草莓、苏格兰草莓或缅因草莓,是一种古老的草莓品种,果实外形比一般草莓大,有时会呈香蕉样,具有独特的口感,酸甜可口,营养价值高,有助于减肥,可作为美容和营养补充的理想食品。
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