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越南香蕉妹做什么菜好吃(越南香蕉饼的做法大全)

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越南香蕉妹做什么菜好吃(越南香蕉饼的做法大全)

导读：越南香蕉妹菜是客家名菜，利用美味的鸡腿肉和新鲜香蕉混合，调入料酒和十多种调料制作而成，风味独特、口感鲜甜。本文通过对越南香蕉妹菜的材料介绍、制法介绍以及变化方法，一步步简单地指导大家来试试越南香蕉妹菜的制作。

      导读：越南香蕉妹菜是客家名菜利用美味的鸡腿肉和新鲜香蕉混合调入料酒和十多种调料制作而成

      材料准备：

      主料：鸡腿肉、新鲜香蕉；

      辅料：姜片、细盐、料酒、白砂糖、蒜末、花椒、八角、茴香、胡椒粉、麻油、淀粉水；

      制法介绍：

      1.准备好所有材料，将鸡腿肉洗净，去血渍，然后切成小块肉末；

      2.将新鲜香蕉去皮，切成块，稍微泡在淀粉水中；

      3.将小块肉末放入锅中，加入料酒、细盐、白砂糖、蒜末、花椒、八角、茴香、胡椒粉、麻油等调料拌匀；

      4.将泡在淀粉水中的香蕉沥干，然后和肉末一起放入锅中，小火将它们煮至锅内汤汁凝固；

      5.最后加入姜片，再放入椒盐，翻炒几下混合均匀，就可以出锅了。

      变化方法：

      越南香蕉妹菜还可以添加不同的蔬菜，比如胡萝卜、玉米等，也可以添加不同的调味料，比如辣椒酱、醋等，让这道菜口味更丰富，更加美味。

      总结：越南香蕉妹菜是一道很好吃又容易制作的客家名菜，利用鸡腿肉和新鲜香蕉混合，调入料酒和十多种调料，可以根据自己的喜好添加不同的蔬菜和调味料来增加口感，此外，主料可以更换，如更换为猪肉、鱼片、虾等材料，以及更换调味料，使越南香蕉妹菜更加浓郁多彩，鲜美可口。

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