导读:香蕉是养育婴幼儿的重要辅食之一,怎样方便实用地蒸制出又美味又营养的香蕉供孩子吃是每个家长必须了解的知识。下面就带大家一起来聊聊蒸香蕉应该注意什么,以及蒸多久才合适。
香蕉蒸多久合适?
香蕉蒸制的时间一般要控制在十分钟左右,因为过长的时间会使得香蕉变烂,味道也就不如新鲜的好吃。同时,如果时间过短的话,香蕉也很难变软,而且可能不够完全熟透,影响了口感、消化和营养成分吸收。
香蕉蒸制应注意什么?
1. 香蕉选择:蒸制香蕉最好选择已熟香蕉,如果选择青黄不清的嫩香蕉,一般可以先放置于室温处一到两天之后再蒸制;
2. 水选择:可以选择水或者椰子水,酸奶也是一个不错的选择;
3. 蒸笼选择:蒸香蕉最好使用铁蒸笼,这样可以防止水淹没香蕉;
4. 蒸制技巧:将蒸笼放入锅中,然后加入水,待水开后将香蕉放入蒸笼中,接着将蒸笼放入锅中蒸制十分钟至香蕉变得非常软即可;
5. 味道增添:可以在蒸香蕉的水里放入一小粒的盐和蜂蜜,有助于香蕉的口感及味道的增添;
6. 保存技巧:蒸过的香蕉如果不马上吃,最好冷冻保存,以免变质损坏。
总结
香蕉蒸制的时间一般控制在10分钟左右,注意选择适合宝宝吃的香蕉,选择无毒的蒸笼,可以在蒸笼放置水和盐等调料增添味道,蒸制完成后香蕉应立即拿出来,如果不立即吃,最好冷冻保存。
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