酥脆糊香蕉如何做(酥脆糊香蕉如何做的)

电视 • 21小时前 • 美食

导读：酥脆糊香蕉是一种美味可口的甜点，它是在一层轻薄的面粉，糊，或者片状物的外部包裹的蕉，再加上炸的淀粉，制成的炸蕉。这种『零食』不仅可口，而且又美味又健康，让人吃进去之后，既能获得营养，又能感受到美味美食带来的快乐。本文将介绍酥脆糊香蕉的制作步骤，一起来学习如何做出这道美味的甜点吧。



      一、准备材料

      1、香蕉：选择略微熟的香蕉，可以使炸后蕉更软糯，里面也更充满甜味，搭配脆皮口感酥脆的外层，更显美味可口。

      2、淀粉：淀粉是炸蕉的主要原料，也是让脆皮变得松软酥脆的关键，所以淀粉的比例是制作酥脆糊香蕉最重要的因素之一。

      3、糊精：糊精也是炸蕉的重要原料，它可以保护蕉表皮，防止炸油进入蕉内部，让脆皮外表得以保留。

      4、冰糖：加入适量的冰糖，可以调节食材的甜味，让炸好的蕉口感更加丰富。

      5、食用油：用来炸酥脆糊香蕉，可以选择花生油、玉米油、大豆油等植物油，也可以选用混合油，根据个人喜好来搭配使用。

      二、制作步骤

      （1）准备材料：将香蕉去皮，洗净备用；把淀粉、糊精按照一定按照和调制混合；把冰糖放到一边备用；食用油也准备好。

      （2）将香蕉剖成大约2厘米的厚度，摆放到一个容器里，然后注入淀粉糊精混合物，充分搅拌均匀，让香蕉表面完全覆盖；

      （3）将抹上淀粉糊精的香蕉片，用中火烹饪，加入冰糖，同时翻面，反复烹饪；

      （4）直到淀粉糊精充分煮熟，香蕉表面充分润滑，开始变得金黄色，此时可以撒入冰糖，继续煮至香蕉变得更明亮、表面变得更香脆；

      （5）最后，把炸完的蕉，捞出放置沥干油，即可食用了。

      总结：酥脆糊香蕉是一道美味可口而且健康的甜点，准备材料：香蕉，淀粉，糊精，冰糖，食用油，制作步骤：抹淀粉糊精，烹饪，撒冰糖，翻面，捞出，就可以吃出一份美味可口的酥脆糊香蕉了。

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