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酸奶香蕉酥做法窍门是什么(酸奶香蕉的做法大全)

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酸奶香蕉酥做法窍门是什么(酸奶香蕉的做法大全)

酸奶香蕉酥窍门：从品味上突出酸奶香蕉的美味

      酸奶香蕉酥窍门：从品味上突出酸奶香蕉的美味

      导读：酸奶香蕉酥是常见的民间食品，既有清香又有咸香，外表丰满酥脆，内里黏稠软滑，混合酸奶、香蕉的香味及口感，是全家人的不二选择。酸奶香蕉酥制作过程复杂，但制作方法也不难掌握，只要一步步按照制作要领，就能轻松做出美味可口的酸奶香蕉酥。

      1. 选料：精选高品质的酸奶和香蕉为原料。酸奶要选用优质无添加原味自发酸奶；香蕉要选择成熟度色泽自然明亮的香蕉，以保证制作出的酸奶香蕉酥美味及颜色纯正。

      2. 适当的放糖：由于酸奶本身带有一定的酸度，所以制作酸奶香蕉酥需要添加适量的糖，以突出香蕉的甜味，使食物口感更佳。熬煮前把香蕉用糖拌匀，酸奶也可以在搅拌时添加适量的糖，以使口感更佳。

      3. 酸奶要适当熬煮：将250克酸奶加入容器中，用中火慢慢加热，持续搅拌煮至起白汤即可，勿煮的太久，可以熬煮大概5-7分钟左右。

      4. 把熬煮好的酸奶和香蕉拌匀：将酸奶熬煮好的汤放入香蕉，把两者搅拌均匀即可，拌匀的同时可以添加少量白糖，以增加口感。

      5. 用面糊做饼干：将搅拌好的酸奶香蕉面糊倒入模具中，面糊要均匀地填满整个模具，然后用小勺子把表面水珠抹平，尽量使厚薄均匀。

      6. 烤箱预热：将烤箱预热至180℃，把做好的模具放入烤箱，中层烤15分钟即可。取出后，让饼干放凉后再取出模具，完成美味的酸奶香蕉酥。

      总结：酸奶香蕉酥制作过程比较复杂，但如果遵循上面的制作步骤，就可以方便快捷地制作出一碟美味可口的酸奶香蕉酥，令人流连忘返。

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