导读:香蕉树枝是采购的非常重要的一种农产品,在进行挑选香蕉树枝时,要考虑其整体的形态、外观、口感、新鲜度等,还要准确的辨别合格品和不合格品,以便最终采购出优质的香蕉树枝。
一、外观挑选
1、观察树枝外观:在进行采购前,必须先观察香蕉树枝的整体外观,看出树枝是否有完整,是否形状较好,青皮色泽亮丽,不能有破损,无污染,没有已经发霉了或者开始腐烂现象,也不能太苍老,否则说明收获时间过久,新鲜度得不到保证。
2、手指探测:采购员可以用手指轻轻的触摸香蕉树枝,触摸的时候可以感受到枝条的口感,以及香蕉小果的硬度,可以衡量其是否过熟或者过生,(过熟的香蕉树枝,枝条很脆,小果硬度比较高;过生的香蕉树枝枝条比较松动,小果硬度比较低)。
二、口感挑选
1、品尝单支树枝:采购员可以品尝单支香蕉树枝,以判断它的口感如何,是否香气四溢,味道甜美,而且甘蔗的香气能被淡淡的感受到。
2、品尝一批树枝:另外,在采购的时候,也要品尝多支香蕉树枝,以判断出它们的中均值,在品尝的时候,要注意把每支香蕉树枝都品尝一遍,以便判断出口感上的差异,同时,也可以近距离发现它们之间的微小差别。
三、辨别合格品和不合格品
1、辨别合格品:合格的香蕉树枝外观应该要完整,整体形态色泽正常,口感细腻,甜度高,口感上应该不能太软,也不能太硬,应该是一种柔软粉硬的感觉,手指轻拨的时候应该很柔软,随意抓的时候有一定的韧性,这样的香蕉树枝才算是物美价廉,且有较高的市场需求量。
2、辨别不合格品:不合格的香蕉树枝外观不完整,不要发芽,也不要乳白色,严重拉长,口感不佳,甜度低,有明显的涩味,手指轻拨和抓的时候枝条比较软,缺乏韧性,这种香蕉树枝的质量可能会影响用户体验和耐久性,不能用于采购。
总结:采购香蕉树枝之前,要考虑其整体的外观、口感等,用手指轻轻的触摸香蕉树枝,以及用手指品尝单支和多支香蕉树枝,来辨别出合格品和不合格品,只有将优质的香蕉树枝采购出来,才能达到理想的销售效果。
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