导读:很多人都发现,超市里的香蕉会比市场上买回来的香蕉黄得快,尤其是在夏天即便是新鲜采摘的香蕉。那么,究竟是什么让超市的香蕉黄得快呢?
首先,这是因为香蕉的自然成熟过程正在正在继续,只不过在超市里的香蕉已经停止了成熟的过程。在采摘香蕉之后,农民将其放入低温封闭空间中保存,这样可以让香蕉处于一种稳定的状态,从而减缓其成熟过程,从而让其可以在更长的时间内保持新鲜。
其次,超市里香蕉的快速黄化也是由于气温变化引起的,当气温升高时,这些香蕉承受的温度会比室温要高,进而改变他们的许多生理特性,加速他们成熟,从而使香蕉变得黄色。
另外,超市里的香蕉贩售者在摆放香蕉的时候,也会为超市里的香蕉使用一些紫外线灯来加速他们的明亮黄化过程。这种加速黄化的光照会刺激香蕉的发芽过程,影响其生长,从而让香蕉更加黄亮。
总之,超市里的香蕉会比市场上买回来的香蕉黄得快,这是由于香蕉在超市里已经停止了成熟的过程,气温变化和香蕉贩售者会使用一些紫外线灯加速他们的黄化过程,这三个原因共同作用使得超市的香蕉变得比市场上的香蕉黄得快。
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