导读:豆蔻和香蕉是常见的水果,它们有什么不同呢?本文将从外形、口感、热量、营养价值和利用价值五个方面来比较豆蔻和香蕉的区别。
一、外形比较
豆蔻是一种肉质柔软的水果,有一层外皮,而豆蔻又可以分为三种,分别是甜豆蔻、咸豆蔻和酸豆蔻。甜豆蔻外形小巧,成熟时呈浅黄色;咸豆蔻外形倒卵形,成熟时有绿色、红色及深灰色等多种色泽;酸豆蔻常见于亚洲地区,形状似咸豆蔻,且颜色更加深。
香蕉是一种高热量的水果,外表橙黄色,外形为一根粗长的“手指”,皮上有凹凸不平的纹理,风味独特。
二、口感比较
豆蔻口感清脆、香甜,又有微酸的口感。豆蔻质地脆,可以拔去蒂部分,内部有两片孪生大叶,叶片半透明,肉质黄绿色,入口即化。
香蕉口感香甜多汁,柔软有弹性,质地细嫩,有着夏天的阳关味。
三、热量比较
豆蔻的热量低,每百克只有69大卡,而香蕉的热量,每百克只有90大卡。因此,很多爱瘦的人都倾向于选择豆蔻。
四、营养价值比较
豆蔻有补血健胃的功效,有助于排毒,还能促进食欲;而香蕉富含糖分、维生素B6、钾离子,是补血补气、养阴润燥、补脑益智的非常好的水果。
五、利用价值比较
豆蔻一般被人们用来做果汁、甜点等,或者加入猪肉煲汤;而香蕉常作为水果加入拌沙拉等菜肴,也可以做成甜点、果汁、面包和冰淇淋等。
总结: 从外形、口感、热量、营养价值和利用价值五个方面来看,豆蔻与香蕉各有千秋,各自有独特的风味和营养价值。豆蔻外形小巧,清脆香甜,热量低,有补血健胃的功效,适合减肥人士,可用来做果汁、汤等;香蕉外表橙黄色,外形为一根粗长的“手指”,口感香甜多汁,热量高,富含糖分、维生素B6、钾离子,能补血补气、养阴润燥、补脑益智,多用来做拌沙拉以及果汁等甜点。
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