导读:辅食香蕉是给宝宝补充营养的重要部分,有些宝宝喜欢吃香蕉,但是母亲们总会担心宝宝会发酵,于是有关宝宝吃发酵香蕉是不是安全的问题就成为很多母亲们关注的热点。下面让我们一起来看看宝宝能吃发酵香蕉吗,宝宝吃发酵香蕉有什么好处,什么时候可以给宝宝吃发酵香蕉,发酵香蕉多久才最安全,还有哪些方面要特别留意等等。
关于发酵香蕉的安全度,食品安全协会的营养专家芭芭拉•勒曼•布鲁姆斯拉夫进行了一次采访,他在采访中指出,发酵过程中果肉中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等等,都会逐渐转变为宝宝能够很好消化吸收的养分。并且,宝宝可以凭借辅助酶系统完成消化吸收,因此由发酵过的香蕉提供的营养成分会增加。
当然,母亲们不可以滥吃发酵香蕉,婴幼儿发酵香蕉的食之时也需要注意。芭芭拉•勒曼•布鲁姆斯拉夫建议,宝宝的辅食香蕉最好放置2~3天,让它发酵产生比较醇厚的香味和更好的营养成分,但不能太久否则会变质变苦,造成宝宝不舒服。宝宝吃发酵香蕉前,还要检查香蕉表皮,看是否有污渍或者变色,这些情况都代表香蕉已经发酵太久,而且可能导致宝宝发生中毒。
因此,宝宝可以吃发酵香蕉,宝宝吃发酵香蕉有营养成分增加的好处,但除非香蕉发酵了2~3天,只要在发酵的过程中不出现异常,才可以给宝宝吃发酵香蕉,并且要看清香蕉表皮。
总结:发酵香蕉是宝宝辅食的重要部分,可以添加更多的营养成分,但是不可以太久发酵,一般2~3天发酵是最佳时期,并且要小心警惕发酵香蕉的表皮,有异常就不要给宝宝吃,保障宝宝安全又能吃到更多的营养。
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