导读:糯米香蕉是一种受欢迎的蒸点心,它可以以多种方式烹调出独特的风味。本文介绍了用速冻糯米香蕉来蒸的方法,并且指出一般所需的蒸熟时间。
烹饪方法:
1、准备好所需的食材:1斤速冻糯米香蕉、1杯粘米粉,需要调制的煮米汁有1/2杯糖和半斤水。
2、将粘米粉加入少许水,混合成米浆。
3、将米浆涂抹在糯米香蕉上,用手搓揉均匀,使其表面达到粘附的效果。
4、将糖和水加入平底锅,煮沸后放入糯米香蕉,轻轻搅动至汤汁浓稠,再放入清水,大火煮沸,然后把火调小熬煮10分钟,
把离开的水分收乾,再放入蒸锅蒸15分钟即可。
蒸制时间:
速冻糯米香蕉蒸制时间一般为15-20分钟,具体时间取决于锅子的大小和厨师工作效率,如果不熟悉此类菜肴烹饪技巧的厨师,应根据菜肴的口感决定其蒸制时间,以便收获最佳的口感效果。
蒸熟指标:
当糯米香蕉表皮发出香气且有微微焦脆感时,说明菜肴蒸熟了,可以取下来享用。如果口感硬僵或者面团没有完全熟透,可以再放入蒸锅蒸一会儿。
总结:用速冻糯米香蕉蒸点心,口感独特且受欢迎,糯米香蕉蒸熟时间一般为15-20分钟。为了达到最佳口感,可以根据菜肴的口感来决定其蒸熟时间,而且当表皮发出香气,有微微焦脆感即为蒸好。
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