超市香蕉如何存放保鲜?
导读:在未熟的时候,香蕉当然是保存期最长的。可是,一旦香蕉成熟后,就会变得软,不易长久保存了。而许多人在买回来的香蕉成熟了,又会困惑不知道正确的保存方法,下面就给您具体介绍超市香蕉如何存放保鲜。
一、香蕉还未成熟,千万不要放进冰箱:
1、夏天温度较高时,还未成熟的香蕉一般可以用阴凉、通风处保存。但不要把它们放入湿气较大的地方,避免被潮湿环境长期环绕,从而增加机会发生变质的可能性。另外,还未成熟的香蕉严重抵制冰箱冷却,有可能会使香蕉变青,变味。
2、香蕉未成熟时内部大部分水分还凝结在一起,冷热变换会使香蕉中的果汁释放出来,有“出汁”的现象。而冰箱中的“出汁”让香蕉看上去可能更多汁,会造成误解,实际上,它并不健康,也不新鲜。
二、存放已经成熟的香蕉
1、已经成熟的香蕉可以放进冰箱来保鲜,但是,由于冰箱的环境湿度太低,会导致香蕉变黑,香蕉表皮会快速变干。因此,将香蕉放入冰箱保鲜之前,应将香蕉包裹好,罩上保鲜膜或者纸箱,这样可以有效减少表皮变干。
2、香蕉也可以放入人工室温的环境中保存,如果把香蕉放入保鲜盒中,会有效减少氧气的流入,从而减缓香蕉变质的速度。
三、小结
超市香蕉的保鲜方法有很多,但不同状态的香蕉需要有不同的放置方式,未成熟的香蕉可以放置于阴凉处,但不要放入冰箱;已经成熟的香蕉则可以放入冰箱或室温保鲜,但要注意包装好,减少氧气的流入,以免食物变质。
总结:香蕉在未成熟时不能放入冰箱,而已熟的香蕉可以放入冰箱或室温保存,但都要注意包装好,以减缓变质的几率。
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