导读:越南香蕉的可食用性与其他品种的果实形态、味道和香气有很大的不同,在成熟期也不一样。那么越南香蕉什么时候开始熟呢?本文将介绍越南香蕉的发育过程、成熟时期的特征和如何正确选购越南香蕉等内容。
越南香蕉属于早熟品种,全部发育过程约为6-9个月。从发芽开始,越南香蕉株上会结出类似芭蕉的叶子,经过大约50天发育出花序,再经过10天到2个月,幼苗状果实逐渐变熟,完全熟透约需要6-9个月。
越南香蕉成熟后表面变得光滑,皮色变成黄褐色,果肉变白,软脆爽口。此时果实的口感就会更爽美,更有香气,果肉会更脆,果汁也会更加甜美。此外,越南香蕉成熟时也会有清淡的特殊香气,口感脆甜,整体口感会更好。
越南香蕉成熟时与其他品种果实不同,对于正确选购越南香蕉,我们需要注意以下几点:
1. 购买时外表要洁白,皮色暗黄,没有异味的越南香蕉;
2. 果肉要白色,挤压容易脆碎,带有淡香;
3. 果根炎症灰黑,感觉有芽,指尖拨一下也有弹性,做的比较牢固;
4. 在购买越南香蕉时一定要挑选熟的,稍微熟一点的越南香蕉会比全熟的有更好的口感和风味。
总结:越南香蕉从发芽到熟透约需6-9个月,成熟后口感脆甜,有清淡的特殊香气,要正确选购越南香蕉,外表要洁白,果肉要白色,挤压容易脆碎,果根炎症灰黑,最好挑选稍微熟一点的果实。
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