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超市香蕉为什么放不坏呢(超市香蕉为什么放不坏呢)

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超市香蕉为什么放不坏呢(超市香蕉为什么放不坏呢)

导读：超市香蕉放不坏这一情况一直是令人惊讶的，本文详细介绍了香蕉放在超市中之所以不会变质的原因。

      导读：超市香蕉放不坏这一情况一直是令人惊讶的，本文详细介绍了香蕉放在超市中之所以不会变质的原因

      香蕉是国民最为喜爱的一种水果，但在采摘完成后由于水分流失，皮质会逐渐变质，很快就会变黄并发出异味。然而，你有没有注意到，当你在超市里买到香蕉时，即使摆在架上很久，香蕉也不会变质，而且颜色和质地都比较自然，这是为什么呢？

      其实，当香蕉准备上市前，经销商会将香蕉放置在低温状态下，温度基本保持在10-12℃，大部分的运输和储存也都是在低温条件下进行的，以此来抑制水份的流失，延缓果实的老化，尤其是保持香蕉自然状态，保证质量和持久性，从而让香蕉在超市里能保持一定的时间无变化。

      另外，业内人士还强调，温度也是影响香蕉持久性的重要因素，如果气温过高，就会加速香蕉的老化，使其表面变黑，汁液渗出，一旦触觉不佳，就会被淘汰。

      此外，为了保证香蕉的质量，商家在购买时也会有一定的要求，就是采购的香蕉必须是在妊娠期，也就是处于成熟渐变是期，这种状态的香蕉会比较耐货，而成熟的香蕉就容易变质，以此来保证超市里的香蕉能够较好的保持原有的品质。

      总结：香蕉放在超市中之所以不会变质，是因为在生产、运输和存储过程中都有相应的措施，可以抑制水分的流失，延缓香蕉的老化过程，以及保证采购的香蕉处于妊娠期，这样可以确保超市里的香蕉能够较好的保持原有的品质，达到放不坏的效果。

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