导读:越南地处亚洲,是个留有深厚文化底蕴的古国,由于其热带气候条件适宜,这里一直是水果生产大国,其中尤以香蕉最为出名。今天给大家带来的便是越南香蕉的相关知识,带领大家一起走进这个香芬之国。
越南香蕉叫什么?越南有很多香蕉品种,其中有彩色的香蕉、条纹香蕉、皮肤光滑的香蕉等,它们都被统称为“Thác Lạp”,意思是“多变的香蕉”。对于这种香蕉的具体品种,大家一般称作“水果香蕉”,也就是我们常说的“石榴香蕉”(lang lâu xoài),它绿色而且比较软,口感较佳,经常被用来制作果汁和冰激凌。
其次是“曼延莎香蕉”(mân nung thảo),它又称为白色香蕉,因其白色的皮肤得名。不同于石榴香蕉,这种香蕉更加硬一些,它一般用来制作甜点和烘焙食品,以及搭配香米和菜食。
再有就是海南香蕉(hải nam),它比较长,有的接近绿色,有的呈深黄色,口感硬脆,主要用来制作拌菜或者蘸水果酱食用,也能够加工成水果干和果酱。
此外,还有蓝色的文山香蕉(văn sơn),它略有些酸,多用于制作甜点,如面包和泡芙,还可以拌入干果,比如核桃、腰果等,制作出美味甜点来。
总结:越南的香蕉品种多样,其中常见的有石榴香蕉、曼延莎香蕉、海南香蕉、文山香蕉,它们均有着不同的口感和风味,可用作食材或甜品等,能够丰富桌上的食物。
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